اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران

با سلام و احترام؛

به اطلاع می رساند ظرفیت اسمی تولیدی سالیانه پودر آب پنیر کشور(برپایه متوسط تولید پنیر کشور) حدود 70-50 هزار تن تخمین زده می شود که بخش قابل توجه آن مازاد بر بازار داخل بوده و قابلیت صادرات دارد. در سالیان اخیر تولید این محصول با دو هدف افزایش بهره وری اقتصادی زنجیره لبنیات و کاهش آلودگی محیط زیست ، افزایش یافت.

وزارت صمت ، با هدف تنظیم بازار لبنیات کشور، در شهریور ماه 97 همزمان با اعلام ممنوعیت صادرات شیر خشک که یک ضرورت زمانی محسوب می شد، صادرات این کالا را نیز ممنوع کرد و متاسفانه این ممنوعیت تا به امروز مورد بازنگری قرار نگرفته است و سبب شده انبارهای داخلی با دپوی غیر ضروری این کالا مواجه شود.

با عنایت به موارد مهم زیر:

ü  پودر آب پنیر در زمره کالاهای اساسی نیست و صادرات آن هیچ تاثیر منفی در سبد خانوار، سرانه  مصرف لبنیات و نیز بازار لبنیات کشور ندارد.

ü هیچ گاه جوایز صادراتی مشمول این کالا نشده است.

ü مصرف داخلی پودر آب پنیر در ایران بسیار محدود و به مراتب کمتر از تولید آن می باشد.

ü در صورت عدم صادرات این کالا، صنایع لبنی به ناچار آب پنیر را همچون سالهای گذشته راهی محیط زیست کرده و مجددا  باعث آلودگی شدید آن خواهند شد.

پیگیری در خصوص رفع ممنوعیت صادرات پودر آب پنیر مورد تقاضای این انجمن می باشد.

                                                                                                  با سپاس- غلامرضا قاسمی

رئیس  انجمن صنایع غذایی و دارویی مازندران

رونوشت:

·  جناب آقای دکتر مهر فرد معاون محترم توسعه تجارت بازرگانی و صنایع کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی

·  جناب آقای دکتر کلانتری مدیر کل محترم محیط زیست کشور

·  جناب آقای دکتر صادقی نیارکی مدیر کل محترم صنایع غذایی وزارت صمت کشور

·  اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی مازندران